⁨ فورمسيو 💯 تطبيقية يوم الأحد 21نونبر
كل متدرب سيعمل على الكيك 🎂.
فورمسيو بتمن رمزي باش طور من راسك إش كتسنا بش تبدا مشروعك لخاص بيك 😍
كيك ديزاين
لمكرون
كاب كيك
مكنوم
تزين بوفيه راس سنة ب لبالونات

"اصنع تحفتك الخاصة - تعلمي مع سارة "
سنعلمك أساسيات فن صناعة الكعك الاحترافي: من الصفر إلى أول طلب فهم المكونات (دور البيض، الزبدة، الدقيق)، أدوات لا غنى عنها، كيف تقرأ الوصفة بدقة. إتقان الكيك الإسفنجي (Sponge)، كعكة الزبدة (Butter Cake)، وكعكة الشوكولاتة الغنية. كيفية صنع الباتر كريم السويسري، كريمة الجناش، وأنواع الحشوات الشائعة. تقسيم الكعك وتسويته، تقنية الكروم كوت (Crumb Coat)، وكيفية عمل طبقات متساوية. تلوين الكريمة، استخدام أقماع التزيين، تقنية الكتابة على الكعك، إضافة الزهور الطبيعية. كيفية حساب التكلفة وتسعير الكعك بناءً على وقت العمل والمكونات، نصائح للتصوير الفوتوغرافي لمنتجاتك.

هدشي كامل 700 درهم اايه 700 درهم مع شهادة في آخر الدورة 😍

📍تمارة شارع طارق بن زياد